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新加坡圣淘沙赌场规则:三月三为什么要吃鸡蛋?三月三吃地菜花煮鸡蛋习俗的由来

2017-03-30 14:36:23 来源:讲历史 责编:讲历史

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农历三月三在广西壮族自治区来说,可谓一个重要的传统节日之一。既然是节日,那就有一些特定的节日习俗,比如端午节要赛龙舟、重阳节要登高……三月三的一个重要习俗就是吃地菜花煮鸡蛋。

鸡蛋仔我们生活中并不是稀缺物品,为什么单单在三月三这天要强调吃鸡蛋,而且是吃地菜花煮鸡蛋?

地菜,也就是荠菜,十字花科,野地里随处可见的一种可使用的植物,春天开花,清明前后生长的最为鲜嫩。《本草纲目》中记载:佛家常以荠菜作挑灯杖,据说夏日可驱除蚊虫,故荠菜又名护生草。

据传,在古时候的楚地,人们因为风吹雨打,头痛什么的经常犯,虽说过一段时间就能好,但是头痛起来,真的是很难受。农历三月三这天,四处游历的神农路过云梦泽,听闻乡民们的头痛病之后,再野地里找来地菜和野鸡蛋,煮好之后,给当地的乡民们吃。而乡民们在吃了神农煮的地菜鸡蛋后,头痛就好了起来。所以,也就有了“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的说法。

后来,人们发现地菜有治疗头痛的功效,也能有效预防脑膜炎。每年三月三前后,正好是地菜花生长最为繁盛的时候,大家都出去采摘地菜回来煮鸡蛋吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋,不仅能满足味蕾,也能清火祛湿,有效预防春季的流行性感冒。

久而久之,“三月三吃地菜花煮鸡蛋”的习俗就一直被沿袭至今。


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